frühling in der yumbox!

April 21, 2016 von Anna_Luz 3 Kommentare

Im Frühling wird alles leichter, hübscher, heller und damit auch fröhlicher. Das gilt auch für unsere Snackboxen. Das Goldkind jedenfalls liebte ihre frühlingshafte Yumbox Panino mit 4 Unterteilungen (statt 6 wie bei der Yumbox Classic).

Gefüllt war sie heute mit Ziegenkäse-Avocado-Stulle mit Gouda-Sternchen-Topping, Cocktailtomaten (aufgepiekt mit den Cherry-Foodpicks), Äpfelchen und Blaubeer-Kebap am Herzchenspieß, Goudawürfeln, Gurkenscheiben und in der Mitte einer kleinen Portion geröstete Macadamianüssen.

„Heute war’s hübsch UND lecker, Mama!“ lautete dann das Urteil vom Goldkind. Da wurde ja dann wohl zumindest in Sachen Lunchbox alles richtig gemacht. Immerhin etwas.

Genießt den Frühling!

die herzchenbox am valentinstag

Februar 13, 2016 von Anna_Luz 1 Kommentar

Ich finde den Valentinstag ja ein bisschen albern, vor allem für Kinder, aber ich mag Herzchen. Ich l i e b e Herzformen, wenn sie nicht zu kitschig sind, backe zu Weihnachten lieber Herzplätzchen als Tannenbäume und hinterlasse auch außerhalb von Pseudofeiertagen wie Valentinstag in den Boxen meiner Kinder gerne Liebesbotschaften. Ein Herz drückt da sehr viel aus, zum Beispiel: „Ich hab dich lieb, mein Schatz, hab einen schönen Tag und lass es dir schmecken!“

Ob also Valentinstag oder nicht, eine Herzchenbox geht immer. Deshalb zeige ich euch heute hier zwei Boxen mit Herzchen zum Valentintstag – oder einfach zum „Ich hab dich lieb, mein Kind!“-Tag.

In der grünen Yumbox Classic gab es also für’s Goldkind die vegetarische Valentinstagsvariante: Herzchenklappstullen mit Frischkäse und Avocadocreme, jeweils belegt mit einem Gouda-Herzchen. Dazu gab es Vanillejoghurt mit Zuckerschmetterlingen, Gurkenherzen getroffen von „Amors Pfeil“ bzw. aufgespießt mit einem Herzchen-Foodpick. Außerdem gefriergetrocknete Apfelwürfel und Blaubeeren von Freche Freunde in der Mitte und Äpfelchen mit Himbeeren und einer Mini-Herzchen-Gabel.

In der fliederfarbenen Yumbox Panino bekam das Teeniemädchen die Valentinstagsbox mit Fleisch: die Klappstullen in Herzform waren mit Leberwurst bestrichen und zusätzlich gab’s luftgetrocknete Salamibites in der Mitte. Die Himbeeren kamen im Vanillejoghurt, ansonsten sind die Boxen inhaltlich gleich.

Wie denkt ihr über den Valentinstag? Yay or nay?

die erste #lunchboxwoche läuft ::: ein reality-check

Oktober 13, 2015 von Anna_Luz 1 Kommentar

Seit gestern läuft unsere erste geplante Lunchboxwoche und ich habe tatsächlich heute morgen schon den Impuls gehabt, einfach wieder irgend was in die Box zu werfen, ohne unbedingt auf den Plan zu achten. Ich wollte mich aber diese Woche ja eigentlich daran halten, daher zeige ich euch jetzt mal die Boxen von heute morgen (außer der für den Teenie – die war nicht schön und außerdem zu spät fertig, um noch fotografiert zu werden…*räusper*) und denke mal laut über die Durchführung unserer Pläne nach.

Schöne Ideen vs. Morgenmufflon

Ich war gestern morgen hochmotiviert. Ich hatte einen Plan! Der Plan war gut! Ich wusste schon vorher, was ich in die Boxen tun würde und hatte mir am Sonntag Abend alles bereit gelegt. Wunderbar! Dachte ich. Aber schon heute morgen fühlte der Plan sich weit weg an, ich wollte eigentlich gleich dasselbe in die Boxen werfen wie gestern und musste mich ein bisschen am Riemen reißen. Außerdem hatte ich gestern abend nicht alles bereit gestellt und war entsprechend genervt heute morgen und fühlte mich – planlos.

Note to myself: die nächste Lunchboxwoche besser vorbereiten und aus den Ideen Taten machen, damit ich nicht im ferngesteuerten Morgenmufflon-Modus in alte Gewohnheiten zurück falle.

Box: Yumbox Classic. Foodpicks: Kawaii. Mit dabei: Mini-Sandwich mit Gouda und Avocadostreich, Käsefischchen, Müsliriegel, ein Rest vom Zitronenkuchen, Kräuterquark zum Dippen, Dinkelcräcker mit Kräutern und Oliven, Cocktailtomaten, Obstspießchen mit Himbeeren und roter Pflaume.

Ich hab den Hummus weggedippt, Mama!

Und dann kommen ja noch die Saboteure ins Spiel, die hier wohnen. Ich habe aus den Kichererbsen auf meiner Liste köstliches Hummus gemacht und bereit gestellt: zum Dippen für Rohkost, als Brotaufstrich oder als Dip zu den Minibulettchen. Soweit hatte ich mich an meinen Plan gehalten. Und nicht mit meinen Kindern gerechnet. Der immer hungrige Bub tat mir nämlich heute nach der Schule kund, er hätte solchen Hunger und ob ich nicht ne Stulle für ihn hätte. Oder Kuchen. Oder Cräcker mit „diesem leckeren Dip aus dem Kühlschrank von gestern, Mama. Hast du davon noch mehr? Das von gestern hab ich nämlich alles schon weggedippt!“ Nee, ist klar. So viel zu den Plänen für die Lunchboxwoche. Und ihren Umsetzungen.

Note to myself: Den Hummus verstecken! Und die Bulettchen am besten gleich mit.

Box: Yumbox Panino. Foodpicks: Kawaii. Mit dabei: Roggenbrot mit Avocadostreich, Gouda, Salat und Kochschinken, dazu Cocktailtomaten. Dinkelcräcker mit Oliven und Kräutern und Kräuterquark zum Dippen. Radieschenspieße, eingerollt mit Gouda. Obstspießchen mit roter Pflaume, Physalis und Himbeeren.

Himbeeren vs. Physalis oder was die Kinder plötzlich (nicht mehr) mögen

Und heute morgen machte ich niedliche Obstspießchen mit den geplanten Physalis und Pflaumen und den vom Mann ungeplant gekauften Himbeeren und freute mich über die Farben und die Verschiedenheit der Geschmäcker und überhaupt. Da nölte es von den billigen Plätzen: „Äääh, also ich mag ja diese sauren gelben Dinger da ü-ber-haupt nicht!“ (Seit wann, bitte schön?! Gestern waren das noch die leckersten Dinger auf dem Erdenrund!) „Und Himbeeren ess ich auch nicht mehr. Kann ich n Apfel haben?“ „Steht nicht auf der Liste.“ „Was für ne Liste? Mama?“ Seufz.

Note to myself: Die aktuellen Vorlieben der Kids auf Beständigkeit überprüfen, BEVOR ich die nächste Einkaufsliste schreibe.

To be continued.

Und wie läuft’s bei euch so in der Lunchboxwoche?

Yumbox-Love! Die auslaufsichere Lunchbox im Portrait

Juni 17, 2015 von Anna_Luz 8 Kommentare

Seit einiger Zeit haben wir eine Yumbox und seitdem ist sie auch so gut wie täglich im Einsatz, denn meine kleinste Tochter, die sich das grasgrüne Exemplar unter den Nagel gerissen hat, liebt nichts so sehr wie eine abwechslungsreiche Befüllung in ihrer Brotdose. Und dafür ist die Yumbox einfach die perfekte Wahl.

Das Besondere an der Yumbox ist das kleine unterteilte Tablett, das perfekt hineinpasst und die verschiedenen Kleinigkeiten an Ort und Stelle hält, ohne dass sie sich vermischen können. Keine Gurkenscheiben mehr, die das Brot aufweichen und keine Salzbrezeln, die nach Banane schmecken. Außerdem hat der Deckel eine gummierte Beschichtung, die exakt auf die Unterteilungen des Tabletts passt, so dass sie tatsächlich (täglich getestet!) auslaufsicher ist. Die Herstellerinnen sagen, dass sie diesen Auslaufschutz für Joghurt, Quark und Dips entwickelt haben – für Flüssigkeiten wie beispielsweise Milch sind sie nicht geeignet.

Mein Töchterlein liebt Dips für ihre Cräcker in der Box oder mal ein Fruchtjoghurt oder Naturjoghurt mit Honig, und dafür ist die Yumbox wirklich perfekt. Man sollte allerdings darauf achten, dass die einzelnen Fächer des Tabletts nicht überbefüllt werden. Dann schließt der Deckel nicht mehr dicht und mit der Auslaufsicherheit ist es vorbei.

Ich habe hier mal ein paar Beispiele zusammen gestellt, wie ich in den letzten Wochen unsere Yumbox befüllt habe. Man kann sehr schön die Vorlieben vom Töchterlein sehen: Rohkost, Frischkäsedip, viel Obst und wenig Brot. Eben eine Natural Low Carberin!

Die Yumbox-Gründerinnen sagen über ihre Box, sie hätten sie für „picky eaters“ erfunden: für die Kinder, die viele Dinge nicht mögen oder sich schwer damit tun, sich für eine Sache zu entscheiden. Meine Tochter ist nicht unbedingt picky, aber sie liebt die Abwechslung und mag es, wenn alles hübsch angerichtet und zurecht gemacht ist. Die kleinen Schinken- und Käseröllchen oder die Minispieße mit Tomate und Mozzarella sind genau ihr Ding.

Was mögen eure Kinder am liebsten in ihren Brotdosen? Wäre die Yumbox auch was für sie? Habt eine schöne Restwoche!

Lunchboxdiary

mehr als nur ein pausenbrot