Hummus aufs Brot und das schon seit Wochen! Viele von euch haben sicher bemerkt das Hummus immer und immer wieder auf das Brot meiner Tochter wandert, und da so viele danach gefragt haben kommt hier mal schnell das Rezept !
Auch heute ist übrigens wieder Hummus auf dem Schwarzbrot , in den kleinen Tierdosen sind Himbeeren und Blaubeeren und in der kleinen silberne Ecobrotbox sind ganz ganz viele Gurken und drei Mini Tomaten
Da ich ja mittlerweile auch immer ein Mittagessen mit gebe darf das natürlich auch nicht fehlen. Heute gibt es Muschelnudeln mit Blumenkohl, Tomaten und Parmesan .Wir probieren uns gerade durch neue Boxen fürs Mittagessen und dieses hier ist von Ecolunchbox, sobald ich einen besseren Überblick habe berichte ich gerne! Wer von euch muss denn sonst noch Mittagessen mitgeben? Seit ihr interessiert an schnellen warmen Rezepten?
Ohh beinahe hätte ich es schon wieder vergessen (ich leide nämlich gerade nicht nur an Schlafmangel sondern auch an akkuter Stilldemenz mienem Baby sei dank!)
Hier das Rezept und die Gewinnerin unseres Ecobrotbox Gewinnspiels
Herzlichen Glückwunsch an Anne&Lotte ich habe euch eine Email geschickt, meldet euch doch einfach schnell zurück!
Hummus Rezept
- 2Dose Kichererbsen (abtropfen lassen und waschen)
- 4 EL Tahin ( Sesampaste gibt es im Asiashop und mittlerweile sogar im Bioladen)
- 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml kaltes Wasser
- Salz ,Pfeffer, Paprikapulver
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (wenn ihr es mögt, ich lasse ihn auch häufig weg)
- 2 EL Sesamöl
- 2 -3EL Olivenöl
Kichererbsen mit der Sesampaste (Tahin) , den Gewürzen und dem Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren. Nach und nach Wasser, Olivenöl und Sesamöl hinzufügen und alles mindestens zwei Minuten weiter pürieren. Die Paste aus dem Mixer nehmen und Zitronensaft abschmecken.Fertig!
Alles alles liebe
Rebecca
Kleine Linkliste Für Euch
Ecobrotbox (Flasche und die beiden Brotdosen)
