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Hummus aufs Brot

November 19, 2015 von Rebecca Lina 2 Kommentare

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Hummus aufs Brot  und das schon seit Wochen! Viele von euch haben sicher bemerkt das  Hummus immer und immer wieder auf das Brot meiner Tochter wandert, und da so viele danach gefragt haben kommt hier mal schnell das Rezept !

Auch heute ist übrigens wieder  Hummus auf dem Schwarzbrot , in den kleinen Tierdosen sind Himbeeren und Blaubeeren und in der kleinen silberne Ecobrotbox  sind ganz ganz viele Gurken und drei Mini Tomaten

Da ich ja mittlerweile auch immer ein Mittagessen mit gebe darf das natürlich auch nicht fehlen. Heute  gibt es Muschelnudeln mit Blumenkohl, Tomaten und Parmesan .Wir probieren uns gerade durch neue Boxen  fürs Mittagessen und dieses hier ist von Ecolunchbox, sobald ich einen besseren Überblick habe berichte ich gerne! Wer von euch muss denn sonst noch Mittagessen mitgeben? Seit ihr interessiert an schnellen warmen Rezepten?

Ohh beinahe hätte ich es schon wieder vergessen (ich leide nämlich gerade nicht nur an Schlafmangel sondern auch an akkuter Stilldemenz mienem Baby sei dank!)

Hier das Rezept und die Gewinnerin unseres Ecobrotbox Gewinnspiels

Herzlichen Glückwunsch an Anne&Lotte ich habe euch eine Email geschickt, meldet euch doch einfach schnell zurück!

     Hummus Rezept

 

  • 2Dose Kichererbsen  (abtropfen lassen und waschen)
  • 4 EL Tahin ( Sesampaste gibt es im Asiashop und mittlerweile sogar im Bioladen)
  • 1 Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 ml kaltes Wasser
  • Salz ,Pfeffer, Paprikapulver
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel  (wenn ihr es mögt, ich lasse ihn auch häufig weg)
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 -3EL Olivenöl

Kichererbsen mit der Sesampaste (Tahin) , den Gewürzen und dem Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren. Nach und nach Wasser, Olivenöl und Sesamöl hinzufügen und alles mindestens zwei Minuten weiter pürieren. Die Paste aus dem Mixer nehmen und  Zitronensaft abschmecken.Fertig!

Alles alles liebe

Rebecca

 

 

Kleine Linkliste Für Euch

Ecobrotbox (Flasche und die beiden Brotdosen)

Runde Ecolunchbox

Kleine Tiere

Mixer zum pürieren

 

 

 

 

 

Kategorie: Uncategorized Stichworte: Hummus aufs Brot, Hummus Rezept, ohne Fleisch, veggi

Ecobrotbox Gewinnspiel

Oktober 8, 2015 von Rebecca Lina 134 Kommentare

ecobrotbox

Viele von euch haben sicherlich schon auf unseren Bildern die schönen silbernen Brotboxen bewundert, einige davon sind von der Firma Ecobrotbox und da Anna und ich die Ecobrotboxen besonders gerne haben und sie genau wie wir auch noch aus Berlin kommen, wird es heute höchste Zeit, sie euch mal richtig vorzustellen !

Die Ecobrotbox kommen aus dem schönen Stadteil Berlin Kreuzberg und werden in Indien hergestellt. Der Inhaber Mustafa Demirtasist selber Vater und hat vor einigen Jahren alle seine Plastikbehälter aus seinem Haushalt verbannt und nach einer anderen umweltfreundlichen und gesunden Transportmöglichkeit gesucht. Er sagt selber :

„Unsere Suche führte uns letztendlich zu Brotboxen und Trinkflaschen aus Edelstahl. Diese sind im Bezug auf unsere Gesundheit unbedenklich und belasten weniger unsere Umwelt. Obwohl Produkte aus Edelstahl in anderen Teilen der Welt als Lebensmittelbehälter seit Generationen zum Einsatz kommen, gibt es in Deutschland nur wenige Anbieter. Mit unserer Geschäftsidee „ECO Brotbox” möchten wir Kinder und Erwachsene zu einem gesünderen und umweltfreundlicheren Pausenbrot einladen. Wir sind fest davon überzeugt, dass durch den Einsatz unserer Produkte, Familien mit jedem Essen unsere Welt ein Stück verbessern werden.“

Das finden wir gut! Und auch bei uns zu Hause gibt es mitlerweile fast kein Plastik mehr, denn die Edelsthalboxen sind einfach viel hygeinischer als die aus Plastik und ich kann mir sicher sein, dass keine giftigen Stoffe mit den Lebensmitteln in Berührung kommen! Sehr sehr schön und schlicht sind sie noch dazu! Ich finde es ausserdem wunderbar, dass sie auch prima „mitwachsen“! Ich weiß von Annas großem Mädchen, dass sie mitlerweile die schlichte Edelsathlbox lieber mag als die bunten Kinderboxen.

Viele haben in letzter Zeit gefragt, welche Boxen für Schulanfänger oder Kita Kinder gut sind. Ich kann euch guten Herzens das schöne Schulstarter Set empfehlen, das aus einer kleinen Box und Flasche besteht (vom Foto )

Brotbox Classic

– Im geschlossen Zustand ist der Behälter ca. 13 cm x 13 cm und 4,5 cm hoch mit einem Fassungsvermögen von 0,5 l
– 100 % Edelstahl, schadstofffrei und spülmaschinenfest ohne Lackierung und Dichtungsmaterial
– Die Brotbox Classic ist nicht auslaufsicher, da keine Dichtringe oder andere synthetischen Materialien zur Dichtung verwendet wurden
– Einige Teile unserer Brotboxen werden noch handgefertigt und sind somit Unikate

Und einer Kinder mundergerechten Flasche in einer guten Größe:

Chi 0,5 l

– 100% dicht in jeder Lage
– Dichtungsring aus lebensmittelechtem, schadstofffreiem Silikon
– aus stabilem Edelstahl
– Spülmaschinenfest und einfach zu reinigen mit handelsüblichen Flaschenbürsten

Ihr habt Glück, heute dürfen wir ein Schulstarter Set verlosen.

Wie könnt ihr an der Verlosung  teilnehmen?

Das ist ganz einfach: hinterlasst uns unter diesem Blogpost einen Kommentar und erzählt uns, was eure Kinder gerade am liebsten in ihrer Brotbox haben.

Meine Tochter hätte am liebsten Täglich die Schokowecken vom Foto in ihrer Box, aber süßes ist in unserer Schule glücklicherweise verboten und so gibt es die Lieblingsfüllung in der Form nur am Wochenende. Das Rezept dazu findet ihr auf Elfenkind.

Mit euren Antworten seid ihr dabei. Der/ die GewinnerIn wird hier auf dem Blog auf Facebook und auf Instagram unter dem Give Away Bild bekanntgegeben.

Hinterlasst euren Kommentar bis zum nächsten Sonntag den  11. Oktober 2015, 24h hier. Bis dahin wandert jeder Kommentar in den Lostopf, danach losen wir aus. Teilnehmen kann jede*r volljährige Kommentator*in aus Deutschland, der Rechtsweg ist wie ausgeschlossen und der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden.

Viel Glück und alles alles liebe wünschen,

Rebecca&Anna

Wir freuen uns natürlich sehr, wenn ihr uns auf Instagram und Facebook folgt und unsere Beiträge teilt, wenn sie euch gefallen!

* Das Schulstarter Set ist übrigens gerade  im Angebot schaut mal hier bei Ecobrotbox.

Kategorie: Gewinnspiele, Uncategorized Stichworte: Ecobrotbox, Gewinnspiel, Schulset

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Lunchboxdiary zeigt bunte, gesunde, clevere und verspielte Brotdosenideen für den täglichen Kita- und Schulalltag unserer Liebsten. Wir teilen erprobte Rezepte, außergewöhnliche Kombinationen und die adaptierte Bentobox für jeden Tag. Wir ham die Stullen schön!

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Lieblingsbox

Oktober 8, 2015 By Rebecca Lina 134 Kommentare

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